特色美食

酸湯魚：貴州的特色美食之一，以魚肉鮮嫩、酸湯開胃而聞名。

絲娃娃：用薄餅包裹各種蔬菜和調(diào)料，口感清爽。貴陽的小吃街有很多攤位都可以品嘗到絲娃娃。

花溪牛肉粉：牛肉湯鮮味美，米粉爽滑勁道。在貴陽的大街小巷都可以找到花溪牛肉粉的店鋪。

青巖古鎮(zhèn)豬腳：青巖古鎮(zhèn)的特色美食，豬腳軟糯入味，肥而不膩。

遵義羊肉粉：羊肉湯濃郁，米粉細膩。

水城烙鍋：將各種食材放在烙鍋上煎烤，再蘸上特制的調(diào)料，味道獨特。

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