過年了，村里一戶人家殺了頭豬，這后腰腿的都是好東西，剩下的肥肉下水怎么吃？這就有了殺豬菜了：自家腌的酸菜做的血腸再加上肥肉原料就齊了。要好吃大肥肉不能膩，要切成片放進(jìn)過鍋里煮了過油，然后和酸菜、血腸一起燉。農(nóng)村里灶膛火映著大 娘的臉，鍋里放了姜蒜的燉菜煮得咕嘟，咕嘟。等這殺豬菜傳到了城市，城里飯店加多了工序，用足了料。
中國各地特色美食(2014-04-03)
中國各地特色美食之殺豬菜(2014-04-03)
自助旅游實(shí)用手冊(cè)旅(2014-03-29)
各地特色旅游商品指南(2014-03-28)
黃山(2014-03-21)
舍得沙 (2014-03-21)
山東日照姜太公釣魚節(jié)(2014-03-21)
發(fā)表評(píng)論
提示：請(qǐng)先登錄再進(jìn)行評(píng)論，立即登錄