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日本“黑暗”料理--膨脹茶

  • 2014-11-27
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2、膨脹茶

“紅花女子一十八，今年要吃膨脹茶。吃了3碗膨脹茶，明年生個(gè)胖娃娃�！边@是沖繩當(dāng)?shù)氐囊皇子忻拇蛴驮?shī)。日本人大多愛喝濃綠色的抹茶，可是沖繩的茶道，沿襲了琉球王朝的傳統(tǒng)，講究喝滋陰補(bǔ)腎的“膨脹茶”。說是茶，其實(shí)看起來都快成粥了！除了放入茉莉茶葉外，沖繩人還要根據(jù)喜好加入黑豆、黃豆、郁金、苦瓜等炒干。

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