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人參雞

  • 2015-06-17
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　(1)先將雞內(nèi)臟清除干凈，由尾端將一半紅棗、全部板栗及糯米塞入雞肚內(nèi)，最后放入人參，再用牙簽從尾端固定住。
(2)將雞放入冷水中加熱煮1.5小時(shí)，加少許鹽，再放入剩余的紅棗及松子、蔥花即可。　主料：人參1支，紅棗5～6顆，板栗5～6顆，土雞(中)1只，米酒隨意，牙簽3支，松子5～6顆，蔥花少許，糯米1杯，鹽少許人參雞

人參雞

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