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北海道美食

  • 2019-02-07
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北海道是日本拉面文化最為興盛的地區(qū)之一，以旭川拉面、札幌拉面、函館拉面三種拉面最具代表性。北海道水產(chǎn)資源豐富，使得壽司、蟹肉料理等各類(lèi)海鮮料理成為北海道具代表性的高級(jí)料理。與日本其他地區(qū)頗為不同的肉食文化，獨(dú)具特色的豬肉蓋飯，以及成吉思汗是北海道最著名的鄉(xiāng)土料理之一。

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